Właściwości: Nasiona chia zawierają dużo błonnika, który przyspiesza metabolizm i usprawnia funkcjonowanie układu pokarmowego. Są również skarbnicą magnezu oraz potasu, które wpływają korzystnie na ciśnienie krwi i układ nerwowy.
Zalecenia: Dodawać 1 ½ łyżeczki produktu do ulubionej potrawy lub napoju. Można spożywać nasiona bezpośrednio np. jako namoczone w mleku, wodzie, soku; można dodawać do jogurtu, kaszek, deserów, warzyw, czy dań z ryżu. Zmielone nasiona szałwii posłużą jako dodatek do naleśników, mąki, do wypieku ciast i pieczywa. Ze względu na zdolność nasion chia do absorpcji wody i tłuszczu, mogą być stosowane do zagęszczania zup i sosów. Dodatek nasion chia (szałwii hiszpańskiej) do produktów może sprawić, że zwiększą swoje walory smakowe i wartość odżywczą.